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Il tè (scritto meno comunemente anche the o thè) è una bevanda consistente in un infuso o decotto ricavato dalle foglie (a volte miscelate con spezie erbe o essenze) di una pianta legnosa, Camellia sinensis che viene coltivata principalmente in Bangladesh, Cina, Indonesia, Sri Lanka, Giappone e Kenia. L’uso e i cerimoniali del tè sono

Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale ricco di proprietà, si tratta di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee ed è una delle prime varietà di frumento coltivate dall’uomo. È un alimento ben di uso e sfruttato nella dieta mediterranea, complici le sue elevate proprietà nutritive. Sempre più frequentemente scelto nelle diete vegetariana

Ricordare che l’Epifania tutte le feste porta via fa pensare che tutti i piatti tipici della tradizione sono sicuramente ricchi in termini di quantità e ahimè di kcal. Cibi che sebbene delizino il palato creano anche numerosi sensi di colpa o la promessa di successive diete drastiche per rientrare nei consueti vestiti dopo il giorno

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Una dieta depurativa è un regime alimentare particolare, volto ad esaltare l’eliminazione delle sostanze tossiche presenti nel sangue tramite una scelta ponderata dei cibi.

Lo zenzero, la spezia senza tempo Lo zenzero è una spezia molto utilizzata in cucina ma è anche una pianta medicinale millenaria. Soprattutto allo stato secco è un antinausea e un antiemetico molto efficace per le donne in gravidanza Lo zenzero è usato da millenni sia come spezia sia come pianta medicinale. Confucio la citò

La rinite allergica (indicata anche come raffreddore allergico) è una patologia infiammatoria acuta e ricorrente a carico dellamucosa nasale dovuta a una reazione di un antigene esogeno (allergene).